“APROVEITAMENTO E REAPROVEITAMENTO DE ALIMENTOS: PROPOSTA DE UMA CORRETA DESTINAÇÃO DOS RESÍDUOS ORGÂNICOS DAS COZINHAS DE HOTÉIS DE CATEGORIA 5 ESTRELAS DA CIDADE DE FOZ DO IGUAÇU - PR”. Anais Fórum Internacional de Turismo do Iguassu 1, no. 1 (março 9, 2025). Acesso em junho 4, 2026. https://fitiguassu.com/index.php/forum/article/view/22.