“APROVEITAMENTO E REAPROVEITAMENTO DE ALIMENTOS: PROPOSTA DE UMA CORRETA DESTINAÇÃO DOS RESÍDUOS ORGÂNICOS DAS COZINHAS DE HOTÉIS DE CATEGORIA 5 ESTRELAS DA CIDADE DE FOZ DO IGUAÇU - PR”. Anais Fórum Internacional De Turismo Do Iguassu, vol. 1, nº 1, março de 2025, https://fitiguassu.com/index.php/forum/article/view/22.