«AVALIAÇÃO DO DESENVOLVIMENTO DO PROBIÓTICO BIFIDOBACTÉRIA COM E SEM ADIÇÃO DO PREBIÓTICO INULINA NO QUEIJO MINAS PADRÃO». Anais Fórum Internacional De Turismo Do Iguassu, vol. 1, n.º 1, marzo de 2025, https://fitiguassu.com/index.php/forum/article/view/5.